百貨采購(gòu)的特點(diǎn)
◎ 貨源廣泛
百貨生產(chǎn)的工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，技術(shù)要求也不是特別高，因此其生產(chǎn)廠家眾多，貨源十分廣泛。就我國(guó)目前的百貨生產(chǎn)及集散地主要在珠江三角洲，蘇南經(jīng)濟(jì)圈及以義烏為中心的浙江等地。
◎ 價(jià)格差異大
由于生產(chǎn)廠家，用料、工藝及技術(shù)的不同，百貨采購(gòu)的價(jià)格差異很大。例如，同是一件西服，有幾十元的、幾百元的、進(jìn)口的名牌西服則高達(dá)幾萬(wàn)元。
◎ 品種繁多
百貨采購(gòu)總的特點(diǎn)是雜。百貨的種類多，同一品牌的型號(hào)，花色也很多。
◎ 技術(shù)性較強(qiáng)
這是由于百貨的自然屬性所決定的。商品結(jié)構(gòu)復(fù)雜，品種繁多，因?yàn)樵诮?jīng)營(yíng)上、保管運(yùn)輸上等都要求有一定的技術(shù)性。例如，玻璃制品必須要有很好的防震措施，衣服必須要有較好的保管條件，對(duì)于衣服的采購(gòu)，采購(gòu)人員必須有豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)流行趨勢(shì)、色彩具有很高的把握能力。
百貨采購(gòu)的方式
百貨采購(gòu)的方式是根據(jù)商品的銷售情況，商品本身的特點(diǎn)和市場(chǎng)供求情況來(lái)確定的，百貨的采購(gòu)方式主要有以下幾種：
◎ 訂購(gòu)
訂購(gòu)也稱訂貨，超市和供應(yīng)商，通過(guò)簽訂合同方式預(yù)先進(jìn)行訂購(gòu)，也可以提供樣品進(jìn)行訂購(gòu)，供應(yīng)商則按照合同規(guī)定的商品品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、交貨時(shí)間等進(jìn)行交貨。采取訂購(gòu)方式所收進(jìn)的商品也都是比較重要的商品，訂購(gòu)一般要付給供應(yīng)商一定的定金。
◎ 選購(gòu)
選購(gòu)是指超市根據(jù)需要向供應(yīng)商選購(gòu)商品，超市在進(jìn)貨上有充分的自主權(quán)，供應(yīng)商也比較自由，這種方式能按需訂購(gòu)，避免商品的積壓或脫銷。訂購(gòu)、選購(gòu)應(yīng)是超市向供應(yīng)商采購(gòu)商品的主要方式。
◎ 進(jìn)口商品
超市還根據(jù)國(guó)家的政策，結(jié)合市場(chǎng)需要，向國(guó)外供應(yīng)商訂購(gòu)。訂購(gòu)時(shí)要說(shuō)明商品的名稱、數(shù)量、規(guī)格以及交貨時(shí)間、運(yùn)輸方式等，集中送交外貿(mào)部門(mén)審批，并由有關(guān)進(jìn)口公司據(jù)此向國(guó)外訂貨，然后根據(jù)國(guó)家規(guī)定的程序辦理進(jìn)貨手續(xù)。我國(guó)加入WTO后超市進(jìn)口商品的手續(xù)將會(huì)越來(lái)越簡(jiǎn)單。
◎ 分配、調(diào)撥
由超市總部向各分店分配、調(diào)撥百貨，也是超市的主要采購(gòu)進(jìn)貨方式。
◎ 企業(yè)代銷
指商品銷售以后再辦理結(jié)算手續(xù)。這一形式是在市場(chǎng)商品日趨豐富，有些商品產(chǎn)大于銷的形勢(shì)下出現(xiàn)的。超市對(duì)于一些不收購(gòu)、不訂購(gòu)、不選購(gòu)的商品，以及正在打開(kāi)銷路的新產(chǎn)品等，由供應(yīng)商委托代銷，付給一定的手續(xù)費(fèi)或給予一定的價(jià)格折率，這可使超市不擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，放手銷售，既有利于開(kāi)拓商品的銷路，促進(jìn)工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，又有利于擴(kuò)大商業(yè)自身的采購(gòu)業(yè)務(wù)，增加企業(yè)的收益。
◎ 聯(lián)營(yíng)聯(lián)銷
這一形式使工商、商商雙方利益發(fā)生了內(nèi)在聯(lián)系，根據(jù)工商、商商雙方各司其責(zé)，利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)的原則實(shí)行聯(lián)營(yíng)聯(lián)銷。
百貨采購(gòu)的作業(yè)程序
百貨采購(gòu)的作業(yè)程序主要包括制定采購(gòu)計(jì)劃、下達(dá)訂貨單及驗(yàn)收處理。這里以實(shí)例形式介紹訂單處理的作業(yè)程序。
◎ 例行訂單的作業(yè)程序
本作業(yè)程序適用于如下商品：
較無(wú)季節(jié)性的商品
貨源穩(wěn)定的商品
價(jià)格穩(wěn)定的商品
由百貨部門(mén)的營(yíng)業(yè)組長(zhǎng)來(lái)執(zhí)行續(xù)訂貨程序，其作業(yè)程序如下：
（1） 組長(zhǎng)查核訂單建議表，如有修改，則在旁邊注明。
（2） 交由經(jīng)理審核。
（3） 行政組于17：00以前收集訂單建議表，將內(nèi)容輸入電腦。
（4） 第二天8：00以前，電腦部會(huì)自動(dòng)打印出正式訂單，行政組負(fù)責(zé)核對(duì)。在中午12：00以前傳真給供應(yīng)商。
（5） 供應(yīng)商收到訂單后回電告知行政組已收到訂單。
（6） 驗(yàn)收組收貨時(shí)，憑供應(yīng)商的訂單復(fù)印件，輸入電腦即可打印訂單作為依據(jù)。
◎ 經(jīng)常性訂單作業(yè)程序
本作業(yè)程序適用周轉(zhuǎn)率高的商品（期間30天，周轉(zhuǎn)6次以上）。大件商品：如衛(wèi)生紙、家具，因體積大，沒(méi)有很多空間可以儲(chǔ)藏，因此只能訂8天左右的數(shù)量。由食品及百貨部門(mén)的各組組長(zhǎng)來(lái)執(zhí)行續(xù)訂貨程序。在下 廣告 促銷品訂單時(shí)，須與采購(gòu)組協(xié)調(diào)有關(guān)事項(xiàng)。
其作業(yè)流程內(nèi)容如下：
（1） 組長(zhǎng)填寫(xiě)訂貨申請(qǐng)單。
（2） 交給副經(jīng)理、經(jīng)理審批。
（3） 行政組于15：00以前收集續(xù)訂貨申請(qǐng)單并輸入電腦完成正式訂單，并將正式訂單的號(hào)碼填入續(xù)訂貨申請(qǐng)單，于17：00以前將續(xù)訂貨申請(qǐng)單交給供應(yīng)商，傳真后的續(xù)訂貨申請(qǐng)單作為追蹤的依據(jù)保存。
（4） 供應(yīng)商：供應(yīng)商收到訂單后回電告知行政組。
（5） 收貨組：收貨時(shí)，供應(yīng)商告知收貨組訂單號(hào)碼，輸入訂單號(hào)碼即可找出訂單以作為依據(jù)。
◎ 百貨緊急訂單作業(yè)程序顧客大量購(gòu)買或訂貨系統(tǒng)估計(jì)錯(cuò)誤導(dǎo)致缺貨時(shí)。由食品及百貨部門(mén)的營(yíng)業(yè)組長(zhǎng)執(zhí)行緊急訂貨程序。其作業(yè)程序如下：
（1） 組長(zhǎng)填寫(xiě)緊急訂貨申請(qǐng)單。
（2） 立即交由副經(jīng)理、經(jīng)理審核。
（3） 行政組將資料輸入電腦完成正式訂單，將訂單號(hào)碼填入緊急訂貨申請(qǐng)單，立即傳真給供應(yīng)商，并同時(shí)通過(guò)電腦聯(lián)絡(luò)確認(rèn)。
（4） 收貨組：供應(yīng)商送貨時(shí)告知訂單號(hào)碼；收貨組輸入訂單號(hào)碼后，優(yōu)先收貨并同時(shí)通知賣場(chǎng)，等收貨完成后立即送入賣場(chǎng)。
◎ 貨源廣泛
百貨生產(chǎn)的工藝相對(duì)簡(jiǎn)單，技術(shù)要求也不是特別高，因此其生產(chǎn)廠家眾多，貨源十分廣泛。就我國(guó)目前的百貨生產(chǎn)及集散地主要在珠江三角洲，蘇南經(jīng)濟(jì)圈及以義烏為中心的浙江等地。
◎ 價(jià)格差異大
由于生產(chǎn)廠家，用料、工藝及技術(shù)的不同，百貨采購(gòu)的價(jià)格差異很大。例如，同是一件西服，有幾十元的、幾百元的、進(jìn)口的名牌西服則高達(dá)幾萬(wàn)元。
◎ 品種繁多
百貨采購(gòu)總的特點(diǎn)是雜。百貨的種類多，同一品牌的型號(hào)，花色也很多。
◎ 技術(shù)性較強(qiáng)
這是由于百貨的自然屬性所決定的。商品結(jié)構(gòu)復(fù)雜，品種繁多，因?yàn)樵诮?jīng)營(yíng)上、保管運(yùn)輸上等都要求有一定的技術(shù)性。例如，玻璃制品必須要有很好的防震措施，衣服必須要有較好的保管條件，對(duì)于衣服的采購(gòu)，采購(gòu)人員必須有豐富的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)流行趨勢(shì)、色彩具有很高的把握能力。
百貨采購(gòu)的方式
百貨采購(gòu)的方式是根據(jù)商品的銷售情況，商品本身的特點(diǎn)和市場(chǎng)供求情況來(lái)確定的，百貨的采購(gòu)方式主要有以下幾種：
◎ 訂購(gòu)
訂購(gòu)也稱訂貨，超市和供應(yīng)商，通過(guò)簽訂合同方式預(yù)先進(jìn)行訂購(gòu)，也可以提供樣品進(jìn)行訂購(gòu)，供應(yīng)商則按照合同規(guī)定的商品品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、交貨時(shí)間等進(jìn)行交貨。采取訂購(gòu)方式所收進(jìn)的商品也都是比較重要的商品，訂購(gòu)一般要付給供應(yīng)商一定的定金。
◎ 選購(gòu)
選購(gòu)是指超市根據(jù)需要向供應(yīng)商選購(gòu)商品，超市在進(jìn)貨上有充分的自主權(quán)，供應(yīng)商也比較自由，這種方式能按需訂購(gòu)，避免商品的積壓或脫銷。訂購(gòu)、選購(gòu)應(yīng)是超市向供應(yīng)商采購(gòu)商品的主要方式。
◎ 進(jìn)口商品
超市還根據(jù)國(guó)家的政策，結(jié)合市場(chǎng)需要，向國(guó)外供應(yīng)商訂購(gòu)。訂購(gòu)時(shí)要說(shuō)明商品的名稱、數(shù)量、規(guī)格以及交貨時(shí)間、運(yùn)輸方式等，集中送交外貿(mào)部門(mén)審批，并由有關(guān)進(jìn)口公司據(jù)此向國(guó)外訂貨，然后根據(jù)國(guó)家規(guī)定的程序辦理進(jìn)貨手續(xù)。我國(guó)加入WTO后超市進(jìn)口商品的手續(xù)將會(huì)越來(lái)越簡(jiǎn)單。
◎ 分配、調(diào)撥
由超市總部向各分店分配、調(diào)撥百貨，也是超市的主要采購(gòu)進(jìn)貨方式。
◎ 企業(yè)代銷
指商品銷售以后再辦理結(jié)算手續(xù)。這一形式是在市場(chǎng)商品日趨豐富，有些商品產(chǎn)大于銷的形勢(shì)下出現(xiàn)的。超市對(duì)于一些不收購(gòu)、不訂購(gòu)、不選購(gòu)的商品，以及正在打開(kāi)銷路的新產(chǎn)品等，由供應(yīng)商委托代銷，付給一定的手續(xù)費(fèi)或給予一定的價(jià)格折率，這可使超市不擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，放手銷售，既有利于開(kāi)拓商品的銷路，促進(jìn)工業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，又有利于擴(kuò)大商業(yè)自身的采購(gòu)業(yè)務(wù)，增加企業(yè)的收益。
◎ 聯(lián)營(yíng)聯(lián)銷
這一形式使工商、商商雙方利益發(fā)生了內(nèi)在聯(lián)系，根據(jù)工商、商商雙方各司其責(zé)，利益均沾、風(fēng)險(xiǎn)同擔(dān)的原則實(shí)行聯(lián)營(yíng)聯(lián)銷。
百貨采購(gòu)的作業(yè)程序
百貨采購(gòu)的作業(yè)程序主要包括制定采購(gòu)計(jì)劃、下達(dá)訂貨單及驗(yàn)收處理。這里以實(shí)例形式介紹訂單處理的作業(yè)程序。
◎ 例行訂單的作業(yè)程序
本作業(yè)程序適用于如下商品：
較無(wú)季節(jié)性的商品
貨源穩(wěn)定的商品
價(jià)格穩(wěn)定的商品
由百貨部門(mén)的營(yíng)業(yè)組長(zhǎng)來(lái)執(zhí)行續(xù)訂貨程序，其作業(yè)程序如下：
（1） 組長(zhǎng)查核訂單建議表，如有修改，則在旁邊注明。
（2） 交由經(jīng)理審核。
（3） 行政組于17：00以前收集訂單建議表，將內(nèi)容輸入電腦。
（4） 第二天8：00以前，電腦部會(huì)自動(dòng)打印出正式訂單，行政組負(fù)責(zé)核對(duì)。在中午12：00以前傳真給供應(yīng)商。
（5） 供應(yīng)商收到訂單后回電告知行政組已收到訂單。
（6） 驗(yàn)收組收貨時(shí)，憑供應(yīng)商的訂單復(fù)印件，輸入電腦即可打印訂單作為依據(jù)。
◎ 經(jīng)常性訂單作業(yè)程序
本作業(yè)程序適用周轉(zhuǎn)率高的商品（期間30天，周轉(zhuǎn)6次以上）。大件商品：如衛(wèi)生紙、家具，因體積大，沒(méi)有很多空間可以儲(chǔ)藏，因此只能訂8天左右的數(shù)量。由食品及百貨部門(mén)的各組組長(zhǎng)來(lái)執(zhí)行續(xù)訂貨程序。在下 廣告 促銷品訂單時(shí)，須與采購(gòu)組協(xié)調(diào)有關(guān)事項(xiàng)。
其作業(yè)流程內(nèi)容如下：
（1） 組長(zhǎng)填寫(xiě)訂貨申請(qǐng)單。
（2） 交給副經(jīng)理、經(jīng)理審批。
（3） 行政組于15：00以前收集續(xù)訂貨申請(qǐng)單并輸入電腦完成正式訂單，并將正式訂單的號(hào)碼填入續(xù)訂貨申請(qǐng)單，于17：00以前將續(xù)訂貨申請(qǐng)單交給供應(yīng)商，傳真后的續(xù)訂貨申請(qǐng)單作為追蹤的依據(jù)保存。
（4） 供應(yīng)商：供應(yīng)商收到訂單后回電告知行政組。
（5） 收貨組：收貨時(shí)，供應(yīng)商告知收貨組訂單號(hào)碼，輸入訂單號(hào)碼即可找出訂單以作為依據(jù)。
◎ 百貨緊急訂單作業(yè)程序顧客大量購(gòu)買或訂貨系統(tǒng)估計(jì)錯(cuò)誤導(dǎo)致缺貨時(shí)。由食品及百貨部門(mén)的營(yíng)業(yè)組長(zhǎng)執(zhí)行緊急訂貨程序。其作業(yè)程序如下：
（1） 組長(zhǎng)填寫(xiě)緊急訂貨申請(qǐng)單。
（2） 立即交由副經(jīng)理、經(jīng)理審核。
（3） 行政組將資料輸入電腦完成正式訂單，將訂單號(hào)碼填入緊急訂貨申請(qǐng)單，立即傳真給供應(yīng)商，并同時(shí)通過(guò)電腦聯(lián)絡(luò)確認(rèn)。
（4） 收貨組：供應(yīng)商送貨時(shí)告知訂單號(hào)碼；收貨組輸入訂單號(hào)碼后，優(yōu)先收貨并同時(shí)通知賣場(chǎng)，等收貨完成后立即送入賣場(chǎng)。
樂(lè)發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購(gòu)進(jìn)貨渠道。超市進(jìn)貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購(gòu)信息和超市加盟信息.打造國(guó)內(nèi)超市采購(gòu)商與批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場(chǎng)平臺(tái),是全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)行業(yè)中電子商務(wù)權(quán)威性網(wǎng)站。
本文內(nèi)容整合網(wǎng)站：百度百科、知乎、淘寶平臺(tái)規(guī)則
本文來(lái)源： 百貨采購(gòu)作業(yè)程序
