超市對(duì) 采購(gòu) 人員的考核分主要考核指標(biāo)和輔助考核指標(biāo),各種考核指標(biāo)在超市經(jīng)營(yíng)的不同時(shí)期體現(xiàn)的重要程度不同,可以根據(jù)公司的具體情況加以調(diào)整。
1、 主要考核指標(biāo)
1) 銷售額指標(biāo)
銷售額指標(biāo)對(duì)于 采購(gòu) 是第一重要的指標(biāo),銷售額反映著一個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)水平。
2) 毛利額、毛利率指標(biāo)
毛利額是一個(gè)企業(yè)最終追求的目標(biāo),毛利率是輔助考核毛利的指標(biāo)。
3) 營(yíng)業(yè)外收入指標(biāo)
營(yíng)業(yè)外收入(也叫做通道費(fèi)用),通??梢耘c毛利額指標(biāo)統(tǒng)一考核。營(yíng)業(yè)外收入包括以下內(nèi)容:
4) 新品入場(chǎng)費(fèi)
5) 端架費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷區(qū)域費(fèi)
6) 店慶費(fèi)
7) 節(jié)日促銷費(fèi)
8) 快訊DM費(fèi)
9) 廣告位收入
10)銷售折讓
11)結(jié)算折讓
2、 輔助考核指標(biāo)
1) 促銷商品達(dá)成率指標(biāo)
商品促銷除了選擇好商品和價(jià)格以外,促銷前的計(jì)劃要包括所選促銷商品計(jì)劃銷售的數(shù)量,促銷期內(nèi)促銷商品銷售數(shù)量與計(jì)劃銷售數(shù)量的比較就稱為促銷商品的達(dá)成率。促銷商品的達(dá)成率越接近“1”,促銷計(jì)劃完成的越出色。
2) 庫(kù)存商品周轉(zhuǎn)率指標(biāo)
商品的庫(kù)存管理,一般的情況是用商品庫(kù)存天數(shù)來(lái)管理。不同類別商品的合理庫(kù)存天數(shù)是不同,減少商品庫(kù)存量就是減少商品庫(kù)房的占用和加快商品資金的流轉(zhuǎn)。
3) 商品訂貨到位率指標(biāo)
商品訂貨到位率指標(biāo)是對(duì)供應(yīng)商的送貨及時(shí)的考核,也是考核供應(yīng)商對(duì)超市的忠誠(chéng)度。
4) 新品引進(jìn)指標(biāo)
未在賣場(chǎng)銷售過的商品,但在市場(chǎng)上已經(jīng)流通的可以稱為新商品,新商品的出現(xiàn)是為了滿足消費(fèi)者日益發(fā)展多樣性的需求。新商品在試銷后,可以轉(zhuǎn)化為正常銷售商品和滯銷淘汰商品。因此新品的考核指標(biāo)有:
? 每月(季)引進(jìn)新商品的比率(與現(xiàn)有商品比較)
? 新品轉(zhuǎn)為正常銷售的比率
5) 商品淘汰指標(biāo)
因銷售不佳或廠商停止生產(chǎn)的商品都可以稱為滯銷品,對(duì)滯銷品需及時(shí)加以淘汰,為暢銷商品騰出空間。
商品淘汰的指標(biāo):每月(季)淘汰滯銷商品的比率(與現(xiàn)有商品比較)
1、 主要考核指標(biāo)
1) 銷售額指標(biāo)
銷售額指標(biāo)對(duì)于 采購(gòu) 是第一重要的指標(biāo),銷售額反映著一個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)水平。
2) 毛利額、毛利率指標(biāo)
毛利額是一個(gè)企業(yè)最終追求的目標(biāo),毛利率是輔助考核毛利的指標(biāo)。
3) 營(yíng)業(yè)外收入指標(biāo)
營(yíng)業(yè)外收入(也叫做通道費(fèi)用),通??梢耘c毛利額指標(biāo)統(tǒng)一考核。營(yíng)業(yè)外收入包括以下內(nèi)容:
4) 新品入場(chǎng)費(fèi)
5) 端架費(fèi)、堆頭費(fèi)、促銷區(qū)域費(fèi)
6) 店慶費(fèi)
7) 節(jié)日促銷費(fèi)
8) 快訊DM費(fèi)
9) 廣告位收入
10)銷售折讓
11)結(jié)算折讓
2、 輔助考核指標(biāo)
1) 促銷商品達(dá)成率指標(biāo)
商品促銷除了選擇好商品和價(jià)格以外,促銷前的計(jì)劃要包括所選促銷商品計(jì)劃銷售的數(shù)量,促銷期內(nèi)促銷商品銷售數(shù)量與計(jì)劃銷售數(shù)量的比較就稱為促銷商品的達(dá)成率。促銷商品的達(dá)成率越接近“1”,促銷計(jì)劃完成的越出色。
2) 庫(kù)存商品周轉(zhuǎn)率指標(biāo)
商品的庫(kù)存管理,一般的情況是用商品庫(kù)存天數(shù)來(lái)管理。不同類別商品的合理庫(kù)存天數(shù)是不同,減少商品庫(kù)存量就是減少商品庫(kù)房的占用和加快商品資金的流轉(zhuǎn)。
3) 商品訂貨到位率指標(biāo)
商品訂貨到位率指標(biāo)是對(duì)供應(yīng)商的送貨及時(shí)的考核,也是考核供應(yīng)商對(duì)超市的忠誠(chéng)度。
4) 新品引進(jìn)指標(biāo)
未在賣場(chǎng)銷售過的商品,但在市場(chǎng)上已經(jīng)流通的可以稱為新商品,新商品的出現(xiàn)是為了滿足消費(fèi)者日益發(fā)展多樣性的需求。新商品在試銷后,可以轉(zhuǎn)化為正常銷售商品和滯銷淘汰商品。因此新品的考核指標(biāo)有:
? 每月(季)引進(jìn)新商品的比率(與現(xiàn)有商品比較)
? 新品轉(zhuǎn)為正常銷售的比率
5) 商品淘汰指標(biāo)
因銷售不佳或廠商停止生產(chǎn)的商品都可以稱為滯銷品,對(duì)滯銷品需及時(shí)加以淘汰,為暢銷商品騰出空間。
商品淘汰的指標(biāo):每月(季)淘汰滯銷商品的比率(與現(xiàn)有商品比較)
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