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家有山姆會(huì)員店的購(gòu)物中心應(yīng)該長(zhǎng)啥樣?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-04-17 10:08:05  來(lái)源:電商聯(lián)盟  作者:樂(lè)發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):111

為了讓更多 購(gòu)物中心 方便引入山姆會(huì)員店,沃爾瑪花6億在中國(guó)給他們做了個(gè)模板。

  入華20年后,沃爾瑪在中國(guó)投資建成的首家 購(gòu)物中心 “珠海樂(lè)世界 購(gòu)物中心 ”即將于5月28日正式開業(yè)。作為主力店,這家 購(gòu)物中心 的山姆會(huì)員商店是沃爾瑪在中國(guó)開出的第13家山姆門店。
  接下來(lái),沃爾瑪還將在南昌和惠州再開出兩家以山姆會(huì)員商店為標(biāo)配的“樂(lè)世界 購(gòu)物中心 ”。
  但這并不表示零售巨頭沃爾瑪在中國(guó)吹響了拓展商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目的號(hào)角,做 購(gòu)物中心 也并非沃爾瑪?shù)谋疽猓ㄔ鞓?lè)世界的核心目的只有一個(gè)——吸引更多 購(gòu)物中心 引入旗下山姆會(huì)員店,為山姆在中國(guó)的拓展提速。
  換言之,樂(lè)世界 購(gòu)物中心 就是沃爾瑪為商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商樹立的一個(gè)模板,方便他們更直觀地了解“該如何建造一家擁有山姆會(huì)員店的 購(gòu)物中心 ”。
  珠海樂(lè)世界 購(gòu)物中心 總建筑面積約11萬(wàn)平方米,呈L形結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),山姆會(huì)員商店位于醒目位置,面向從任一入口進(jìn)店的顧客。區(qū)別于普通 購(gòu)物中心 ,這里的地面采用適合推拉購(gòu)物車的材料,商場(chǎng)的通道也更加寬敞,方便顧客推著購(gòu)物車穿行其中;直立電梯全部為可載重3噸(40個(gè)人)的大電梯,每個(gè)樓層之間的扶梯也為坡式滾梯,便于購(gòu)物車上下。
  商場(chǎng)提供超過(guò)1800個(gè)免費(fèi)停車位,達(dá)到政府對(duì)同等規(guī)模 購(gòu)物中心 建議的兩倍以上。

  樓層間有超大坡式滾梯,便于購(gòu)物車上下
  珠海山姆會(huì)員店是為“樂(lè)世界”量身定制的門店,相比其他山姆會(huì)員店,珠海店的收貨區(qū)域壓縮了近二分之一的操作面積,從而增加了門店的購(gòu)物面積,提升會(huì)員購(gòu)物的舒適度。
  在設(shè)備方面也做了不少的升級(jí),珠海店采用美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的6米高果蔬后補(bǔ)式冷柜并新增了2臺(tái)全新卡板升降機(jī),最大程度保障商品新鮮度和品質(zhì);從歐洲進(jìn)口一系列電腦控制烤爐,提升了熟食及面包類的品質(zhì)及口感;首次引入美式購(gòu)物車,容量由233升到美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的377升、鎖后輪設(shè)計(jì)使用更安全。
  因?yàn)椴捎昧?米高果蔬后補(bǔ)式冷柜,對(duì)整個(gè) 購(gòu)物中心 的前期規(guī)劃提出了層高要求,珠海山姆的做法是,一層與地下一層為山姆會(huì)員店,但在山姆之外的區(qū)域,將兩層變成了3層,并招入租戶。

  社區(qū) 購(gòu)物中心 ,是沃爾瑪對(duì)這家位于珠海與中山交接處的 購(gòu)物中心 的定位。整個(gè)購(gòu)物共有四層,在業(yè)態(tài)規(guī)劃上包括了消費(fèi)品零售、服飾零售、餐飲、兒童親子、花店、書吧、健身房等?!?br />   商鋪組合上,除山姆會(huì)員店外,還引入了迪卡儂、優(yōu)衣庫(kù)、星巴克、漢堡王、永旺兒童業(yè)態(tài)莫莉幻想樂(lè)園等67家租戶,其中有40%的比例為餐飲類品牌,15%的比例為珠海當(dāng)?shù)仄放啤?br />   據(jù)沃爾瑪亞洲不動(dòng)產(chǎn)業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人夏必得(Peter Sharp)介紹,為了引入楊梅紅、文化書店這種在珠海當(dāng)?shù)厝藲夂芡钠放?,?lè)世界在租金方面給予其一定程度的優(yōu)惠。
  值得一提的是,珠海山姆會(huì)員商店還首次引入了美式餐吧,餐吧位于門店B1層收銀出口,面積約430平方米,可容納約200人同時(shí)用餐,這里賣的商品很多是從山姆的暢銷熟食商品中精選而來(lái)。
  目前主要提供熱狗、山姆比薩、烤雞翅、山姆自有品牌果汁等簡(jiǎn)餐及飲品,一方面為剛結(jié)完賬的消費(fèi)者提供就餐區(qū)域,另一方面再次向顧客介紹山姆自制食品,引導(dǎo)顧客嘗試并購(gòu)買山姆自制食品。
  珠海店還設(shè)立了山姆網(wǎng)購(gòu)體驗(yàn)區(qū),該體驗(yàn)區(qū)由6臺(tái)可觸摸電腦和2臺(tái)75寸電視組成,會(huì)員可通過(guò)操作電腦實(shí)現(xiàn)門店線上購(gòu)物,還能通過(guò)電視了解新商品和線上暢銷商品的信息和特點(diǎn)。
  更為重要的是,在網(wǎng)購(gòu)體驗(yàn)區(qū),會(huì)員可以購(gòu)買到門店沒(méi)有陳列的“特殊訂購(gòu)”項(xiàng)目的商品,比如售價(jià)200萬(wàn)元超過(guò)5克拉的鉆石女戒、售價(jià)17888元的24K鍍金限量版荷蘭進(jìn)口飛利浦剃須刀、售價(jià)98000元的法國(guó)原裝進(jìn)口精選61個(gè)知名酒莊的2007年紅酒套裝等。沃爾瑪希望“特殊訂購(gòu)”項(xiàng)目的推出,能成為實(shí)體門店商品展示的延伸。

  打造這個(gè)模板,沃爾瑪花了6億。但過(guò)往山姆會(huì)員店在中國(guó)的業(yè)績(jī)表現(xiàn),令沃爾瑪相信這筆投資是值得的。按照業(yè)績(jī)排名,沃爾瑪山姆會(huì)員店全球業(yè)績(jī)最好的前四名門店中,有三個(gè)來(lái)自中國(guó),其中深圳福田山姆店業(yè)績(jī)?yōu)槿虻谝弧?br />   會(huì)員制模式已被中國(guó)消費(fèi)者接受與認(rèn)可,目前擁有超過(guò)160萬(wàn)會(huì)員。多年來(lái),山姆的中國(guó)會(huì)員續(xù)卡率始終保持在全球平均續(xù)卡率之上,高達(dá)70%。
  過(guò)去,沃爾瑪在中國(guó)發(fā)展的重點(diǎn)業(yè)態(tài)一直是購(gòu)物廣場(chǎng)。直到2011年前后,時(shí)任沃爾瑪中國(guó)區(qū)總裁的高福瀾(Greg Foran)提出了加快山姆會(huì)員商店發(fā)展的想法。
  2014年8月,沃爾瑪中國(guó)成立了新的地產(chǎn)團(tuán)隊(duì),專門為山姆進(jìn)行地產(chǎn)方面的拓展,加速山姆在中國(guó)的發(fā)展。通過(guò)精準(zhǔn)定位、減少商品品類(至4000-5000種)、加大產(chǎn)品品質(zhì)和差異化等措施,中國(guó)消費(fèi)者對(duì)這一業(yè)態(tài)的接受度逐步提升。
  日益受到中國(guó)消費(fèi)者歡迎的自有品牌商品令其可以更好掌控供應(yīng)鏈和商品品質(zhì),山姆會(huì)員店近些年在加大發(fā)展期自有品牌“會(huì)員優(yōu)品(Member’s Mark)”,目前,山姆會(huì)員店自有品牌占比已達(dá)20%,而在2014年這個(gè)比例只有6%。
  沃爾瑪中國(guó)高級(jí)副總裁兼山姆會(huì)員商店首席運(yùn)營(yíng)官文安德(Andrew Miles)表示:“山姆會(huì)員商店是沃爾瑪全球非常成功的業(yè)務(wù)模式,也是沃爾瑪在中國(guó)未來(lái)發(fā)展的主力業(yè)態(tài)。
  近年來(lái),中國(guó)的城鎮(zhèn)化進(jìn)程、中產(chǎn)階層的發(fā)展、居民可支配收入的增加以及會(huì)員對(duì)我們的信任和喜愛,使我們對(duì)山姆會(huì)員商店在華加速發(fā)展充滿信心。”
  既往經(jīng)驗(yàn),是支撐沃爾瑪自己開設(shè) 購(gòu)物中心 的重要原因。一方面,沃爾瑪大賣場(chǎng)在很多 購(gòu)物中心 或者百貨都以主力店形式存在,跟商場(chǎng)在多年打交道過(guò)程中對(duì) 購(gòu)物中心 有一定經(jīng)驗(yàn)積累;二是沃爾瑪在日本有 購(gòu)物中心 的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),目前其在日本的9家西友 購(gòu)物中心 為沃爾瑪在中國(guó)提供了可借鑒的模式。

  “但沃爾瑪并不是想要做一個(gè)開發(fā)商,我們致力于做優(yōu)秀的零售商, 購(gòu)物中心 這類自持物業(yè)項(xiàng)目更多是從規(guī)劃、招商、門店設(shè)計(jì)等方面給開發(fā)商或者地產(chǎn)商做一個(gè)參考。”
  夏必得強(qiáng)調(diào)“樂(lè)世界之所沒(méi)有選擇在北上廣深一線城市,一方面是出于當(dāng)?shù)氐貎r(jià)和城市密度因素的考慮,更重要的原因是希望給未來(lái)更多進(jìn)駐山姆的城市提供一個(gè)樣板。”
  沃爾瑪也將持續(xù)投入樂(lè)世界這一以山姆會(huì)員商店為主要門店鋪并提供“小而全”服務(wù)的 購(gòu)物中心 。除珠海樂(lè)世界外,目前沃爾瑪在中國(guó)還準(zhǔn)備設(shè)立兩個(gè) 購(gòu)物中心 模板,分別是南昌樂(lè)世界和惠州樂(lè)世界項(xiàng)目,其中南昌樂(lè)世界將于2017年開業(yè),目前處于招商過(guò)程中。
  未來(lái)沃爾瑪樂(lè)世界 購(gòu)物中心 的配套與珠海樂(lè)世界類似,除了15%的當(dāng)?shù)仄放浦?,多?shù)品牌如星巴克、優(yōu)衣庫(kù)、迪卡儂等都會(huì)作為樂(lè)世界的標(biāo)準(zhǔn)配套入駐,在夏必得展示的南昌樂(lè)世界效果圖中也能看出星巴克門店位于 購(gòu)物中心 入口處。
  他還明確表示,樂(lè)世界不會(huì)引入電影院。電影院的消費(fèi)的高峰期一般都在晚間或者周末,這兩個(gè)時(shí)間恰好是山姆會(huì)員商店的購(gòu)物高峰,如果設(shè)立電影院,停車區(qū)域還要再擴(kuò)大。
  山姆會(huì)員店的提速也在進(jìn)行中。文安德透露,包含 購(gòu)物中心 、山姆會(huì)員店,已經(jīng)有近20個(gè)山姆的項(xiàng)目通過(guò)沃爾瑪內(nèi)部審批,2016年下半年在廈門和天津的山姆店會(huì)開業(yè),深圳龍華、成都金牛的山姆項(xiàng)目目前都正處于建設(shè)中。

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