昨天，記者從 蘇果 了解到，10月初， 蘇果 率先在市內550家生活超市及便利店試水一項全新的業務模式—“商品預購”。市民在家門口的 蘇果 便利店下訂單，就可以買到還沒上架的大閘蟹等商品了。
昨天，記者在解放路 蘇果 好的便利店看到，櫥窗顯著位置張貼著“大閘蟹”的預購海報，海報上除了實物照片、產品介紹，還有不同規格大閘蟹的價格，以及預購流程的介紹。店員向記者介紹：“消費者先查看海報內容，選擇商品規格并付款，填寫商品預購單作為取貨憑證。3天內，消費者訂購的商品將通過便利店的物流系統配送至門店。消費者憑預購單和購物小票提取。如果需要送貨上門，在填寫預購單時要填寫清楚。”
國內消費者對商品預購可能有些陌生，但日本等地的便利店在2007年左右就推出了這項業務，消費者可以通過商品目錄購買實體店貨架上沒有的商品。有些唱片公司、技術產品公司也會通過便利店獨家預售還未上市的新品，受到年輕人的歡迎。隨著預購商品范圍的擴大，該業務逐步成為門店銷售的主要來源之一。
“目前 蘇果 的預購業務剛剛上線，商品的品類還比較少，但我們對商品目錄已經做了整體規劃，除了應季的月餅、粽子、大閘蟹等年節商品，以后還會拓展到3C、小家電、時尚飾品及獨家定制產品等，” 蘇果 相關負責人介紹，“雖然預購時看不到實物，但由于是依托便利店實體店進行交易，商品出現問題可以面對面解決，讓人放心。便利店24小時營業，顧客可以隨時下單，非常便捷。”
據業內人士介紹，便利店60-100平米的空間只能經營2500種左右的單品，且以方便食品和飲料為主，不能滿足消費者需求，而預購方式解決了這個問題，成為便利店一大業績增長點。
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本文來源： 蘇果便利店試水商品預購業務
