如今，進(jìn)口商品越來(lái)越多地受到消費(fèi)者的青睞，不少超市里都會(huì)銷(xiāo)售或多或少的進(jìn)口商品，還有些超市會(huì)專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)一個(gè)精品超市集中銷(xiāo)售進(jìn)口商品，如我市的華潤(rùn)Ole’超市、遠(yuǎn)東百貨精致超市、新世紀(jì)英利精品超市，而 永輝超市 也步入了這一行列。近日，我市首個(gè) 永輝超市 “全球購(gòu)”體驗(yàn)專(zhuān)區(qū)在北濱路正式開(kāi)業(yè)，銷(xiāo)售進(jìn)口商品，售價(jià)與市場(chǎng)價(jià)相比總體便宜15%-20%。
通過(guò)直采降低成本，所有商品總體便宜15-20%
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，該體驗(yàn)區(qū)設(shè)在北濱路 永輝超市 金源店內(nèi)，是一個(gè)“店中店”，面積為500平方米。重慶 永輝超市 有限公司副總游達(dá)介紹稱(chēng)，該店銷(xiāo)售的全是進(jìn)口商品，來(lái)自澳洲、智利、新西蘭、美國(guó)、德國(guó)、日本、泰國(guó)、比利時(shí)等36個(gè)國(guó)家或地區(qū)，品類(lèi)涵蓋休閑食品、沖調(diào)飲品、奶制品、調(diào)味品、酒水飲料、海產(chǎn)品、日用品等品類(lèi)共1500多種。
“近年來(lái)隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展和海淘大軍興起，大量國(guó)外的消費(fèi)品涌入中國(guó)百姓的生活，促成消費(fèi)需求的變化。 永輝超市 正是在這一大背景下，作出了經(jīng)營(yíng)策略的調(diào)整，以適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的變化。”游達(dá)告訴重慶晚報(bào)記者，“目前，公司集團(tuán)正在著力構(gòu)建和布局全球采購(gòu)的垂直供應(yīng)鏈，如今‘全球購(gòu)’里的商品有10-20%左右是直采的，與以前通過(guò)代理商進(jìn)口相比減少了約20%的成本，所以?xún)r(jià)格也要便宜得多。未來(lái)直采商品所占比例會(huì)逐步加大。另一方面，我們也在和代理商談，把通過(guò)代理商進(jìn)口的商品的價(jià)格壓下去，所以‘全球購(gòu)’的商品售價(jià)與市場(chǎng)價(jià)相比總體便宜15-20%。”
未來(lái)將引入更多進(jìn)口商品
在現(xiàn)場(chǎng)記者看到，直采商品的價(jià)格與以前相比便宜很多，如凱撒西蒙小麥白啤酒的價(jià)格從15元/罐降為9.9元/罐，萊瑞特級(jí)初榨橄欖油的價(jià)格從96元/瓶降為69元/瓶，澳洲黑邊鮑魚(yú)的價(jià)格從188元/只降為158元/只，智利帝王蟹的價(jià)格從598元/只降為298元/只。而其它通過(guò)代理商采購(gòu)的進(jìn)口商品也比以前便宜，如特級(jí)榴蓮的價(jià)格從10.09元/斤降為9.9元/斤，紅心火龍果的價(jià)格從12.8元/斤變?yōu)?.8元/斤等。
“年內(nèi)我們?cè)谥貞c的‘全球購(gòu)’只開(kāi)這一家，未來(lái)隨著商品資源和品牌的不斷成熟，還將在更多門(mén)店內(nèi)開(kāi)設(shè)。”游達(dá)表示，“后期我們還會(huì)引入更多進(jìn)口商品，預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到2000種，如年內(nèi)我們將引入直采的澳洲牛肉，預(yù)計(jì)售價(jià)比市場(chǎng)價(jià)便宜30-40%。”
業(yè)內(nèi)人士:直采不會(huì)成為趨勢(shì)
記者采訪了我市部分大型連鎖超市，各受訪超市均表示店內(nèi)的進(jìn)口商品有的是通過(guò)代理商采購(gòu)的，也有些是直采的。沃爾瑪區(qū)域公共關(guān)系負(fù)責(zé)人張偉霖表示：“現(xiàn)在消費(fèi)者追求品質(zhì)，進(jìn)口商品越來(lái)越多的進(jìn)入超市的選擇范疇，未來(lái)我們也將引入類(lèi)似的集中銷(xiāo)售進(jìn)口商品的店進(jìn)入重慶。”
直采是否會(huì)成為一種趨勢(shì)呢?某大型跨國(guó)連鎖超市相關(guān)人員向重慶晚報(bào)記者表示：“通過(guò)直采方式加大采購(gòu)力度，降低成本，從而讓利消費(fèi)者，這固然是一種方式，但我覺(jué)得它不會(huì)成為趨勢(shì)，因?yàn)殡y度太大了。”
“直采要求采購(gòu)團(tuán)隊(duì)走向全世界，在全世界各個(gè)國(guó)家建立團(tuán)隊(duì)、尋找貨源。如何打造團(tuán)隊(duì)?如何保證團(tuán)隊(duì)質(zhì)量?如何保障效率?這些對(duì)超市的要求都是很高的。
中國(guó)也是外國(guó)超市的主要采購(gòu)國(guó)之一，我們?cè)谥袊?guó)也有采購(gòu)中心，但直采的也只有伊利、蒙牛等規(guī)模非常大、有名氣、規(guī)范化的企業(yè)。”該人員表示，“通過(guò)代理商采購(gòu)也有其優(yōu)勢(shì)，代理商扎根于本土，知道各種商品的信息。比如攀枝花的芒果質(zhì)量很好，但大多數(shù)人不知道，只知道廣西的芒果很有名，這就是代理商提供的信息。
如果靠直采團(tuán)隊(duì)，很難獲得這個(gè)信息，因?yàn)樗麄儾豢赡苌钊氲揭粋€(gè)國(guó)家的每個(gè)地區(qū)、每個(gè)城市、每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。離開(kāi)了扎根于本土的代理商的協(xié)助，直采團(tuán)隊(duì)不可能100%涉足到當(dāng)?shù)氐拿恳粋€(gè)有價(jià)值的商品。
比如中國(guó)有34個(gè)省級(jí)行政區(qū)，每個(gè)省級(jí)行政區(qū)都派一個(gè)團(tuán)隊(duì)，那這個(gè)規(guī)模有多大?世界上那么多國(guó)家呢，哪個(gè)超市的直采團(tuán)隊(duì)可以建成這么大規(guī)模?所以我認(rèn)為直采雖然是一種好的采購(gòu)方式，但是不可能成為主流采購(gòu)趨勢(shì)，通過(guò)直采的商品所占比例也不可能大。”
通過(guò)直采降低成本，所有商品總體便宜15-20%
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，該體驗(yàn)區(qū)設(shè)在北濱路 永輝超市 金源店內(nèi)，是一個(gè)“店中店”，面積為500平方米。重慶 永輝超市 有限公司副總游達(dá)介紹稱(chēng)，該店銷(xiāo)售的全是進(jìn)口商品，來(lái)自澳洲、智利、新西蘭、美國(guó)、德國(guó)、日本、泰國(guó)、比利時(shí)等36個(gè)國(guó)家或地區(qū)，品類(lèi)涵蓋休閑食品、沖調(diào)飲品、奶制品、調(diào)味品、酒水飲料、海產(chǎn)品、日用品等品類(lèi)共1500多種。
“近年來(lái)隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展和海淘大軍興起，大量國(guó)外的消費(fèi)品涌入中國(guó)百姓的生活，促成消費(fèi)需求的變化。 永輝超市 正是在這一大背景下，作出了經(jīng)營(yíng)策略的調(diào)整，以適應(yīng)消費(fèi)市場(chǎng)的變化。”游達(dá)告訴重慶晚報(bào)記者，“目前，公司集團(tuán)正在著力構(gòu)建和布局全球采購(gòu)的垂直供應(yīng)鏈，如今‘全球購(gòu)’里的商品有10-20%左右是直采的，與以前通過(guò)代理商進(jìn)口相比減少了約20%的成本，所以?xún)r(jià)格也要便宜得多。未來(lái)直采商品所占比例會(huì)逐步加大。另一方面，我們也在和代理商談，把通過(guò)代理商進(jìn)口的商品的價(jià)格壓下去，所以‘全球購(gòu)’的商品售價(jià)與市場(chǎng)價(jià)相比總體便宜15-20%。”
未來(lái)將引入更多進(jìn)口商品
在現(xiàn)場(chǎng)記者看到，直采商品的價(jià)格與以前相比便宜很多，如凱撒西蒙小麥白啤酒的價(jià)格從15元/罐降為9.9元/罐，萊瑞特級(jí)初榨橄欖油的價(jià)格從96元/瓶降為69元/瓶，澳洲黑邊鮑魚(yú)的價(jià)格從188元/只降為158元/只，智利帝王蟹的價(jià)格從598元/只降為298元/只。而其它通過(guò)代理商采購(gòu)的進(jìn)口商品也比以前便宜，如特級(jí)榴蓮的價(jià)格從10.09元/斤降為9.9元/斤，紅心火龍果的價(jià)格從12.8元/斤變?yōu)?.8元/斤等。
“年內(nèi)我們?cè)谥貞c的‘全球購(gòu)’只開(kāi)這一家，未來(lái)隨著商品資源和品牌的不斷成熟，還將在更多門(mén)店內(nèi)開(kāi)設(shè)。”游達(dá)表示，“后期我們還會(huì)引入更多進(jìn)口商品，預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到2000種，如年內(nèi)我們將引入直采的澳洲牛肉，預(yù)計(jì)售價(jià)比市場(chǎng)價(jià)便宜30-40%。”
業(yè)內(nèi)人士:直采不會(huì)成為趨勢(shì)
記者采訪了我市部分大型連鎖超市，各受訪超市均表示店內(nèi)的進(jìn)口商品有的是通過(guò)代理商采購(gòu)的，也有些是直采的。沃爾瑪區(qū)域公共關(guān)系負(fù)責(zé)人張偉霖表示：“現(xiàn)在消費(fèi)者追求品質(zhì)，進(jìn)口商品越來(lái)越多的進(jìn)入超市的選擇范疇，未來(lái)我們也將引入類(lèi)似的集中銷(xiāo)售進(jìn)口商品的店進(jìn)入重慶。”
直采是否會(huì)成為一種趨勢(shì)呢?某大型跨國(guó)連鎖超市相關(guān)人員向重慶晚報(bào)記者表示：“通過(guò)直采方式加大采購(gòu)力度，降低成本，從而讓利消費(fèi)者，這固然是一種方式，但我覺(jué)得它不會(huì)成為趨勢(shì)，因?yàn)殡y度太大了。”
“直采要求采購(gòu)團(tuán)隊(duì)走向全世界，在全世界各個(gè)國(guó)家建立團(tuán)隊(duì)、尋找貨源。如何打造團(tuán)隊(duì)?如何保證團(tuán)隊(duì)質(zhì)量?如何保障效率?這些對(duì)超市的要求都是很高的。
中國(guó)也是外國(guó)超市的主要采購(gòu)國(guó)之一，我們?cè)谥袊?guó)也有采購(gòu)中心，但直采的也只有伊利、蒙牛等規(guī)模非常大、有名氣、規(guī)范化的企業(yè)。”該人員表示，“通過(guò)代理商采購(gòu)也有其優(yōu)勢(shì)，代理商扎根于本土，知道各種商品的信息。比如攀枝花的芒果質(zhì)量很好，但大多數(shù)人不知道，只知道廣西的芒果很有名，這就是代理商提供的信息。
如果靠直采團(tuán)隊(duì)，很難獲得這個(gè)信息，因?yàn)樗麄儾豢赡苌钊氲揭粋€(gè)國(guó)家的每個(gè)地區(qū)、每個(gè)城市、每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。離開(kāi)了扎根于本土的代理商的協(xié)助，直采團(tuán)隊(duì)不可能100%涉足到當(dāng)?shù)氐拿恳粋€(gè)有價(jià)值的商品。
比如中國(guó)有34個(gè)省級(jí)行政區(qū)，每個(gè)省級(jí)行政區(qū)都派一個(gè)團(tuán)隊(duì)，那這個(gè)規(guī)模有多大?世界上那么多國(guó)家呢，哪個(gè)超市的直采團(tuán)隊(duì)可以建成這么大規(guī)模?所以我認(rèn)為直采雖然是一種好的采購(gòu)方式，但是不可能成為主流采購(gòu)趨勢(shì)，通過(guò)直采的商品所占比例也不可能大。”
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